Ingredients:

- Tomàquets
- Anous
- Pernil ibèric
- Fabetes en conserva
- troços de poma
- Enciam de roure, escarola, canonges i "radiccio" ( Florette: gourmet)


Després s'hi posa oli, vinagre de módena, sal i pebre.

També es pot fer una vinagreta (per dues persones)
- 150 ml.d'oli d'oliva
- 50 ml. de vinagre de vi
- 3 g. de sal
- 20 g. de mel
- 50 g. de panses i 50 g. de pinyons torrats