Ingredients:

• 1 litre i mig d'aigua
• 3 pastilles de caldo Knor
• 3 tasses de llet
• 3 cullarades de maizena
• 3 rovells d'ou
• una cullarada de mantega
• una llauna de palmitos de Brasil

Com es fa?
Es fa el brou amb les pastilles i l'aigua. S'afegeix la llet, la maizena desfeta amb l'aigua del "palmitos", les iemes i la mantega.
Es posa al foc i es remena amb una cullera de fusta de manera constant i quasi quan arreca el bull es treu del foc. ( d'aquesta manera no es queda tallada).
Quasi a l'hora de servir es tallen els palmitos i es serveixen a banda.


Com es fa?