Ingredients

• 8 ous durs
• una llauna de tunyina
• 14 gambes
• maionesa

Com es fa

Es parteixen els ous per la meitat i es separen les iemes de les clares. Es deixen les clares en una safata i es guarden tres iemes per decorar els ous.
S'aixafen les iemes i la tunyina, després es tallen les gambes o bé el marisc a trocets petits.
Es barreja bé i s'afegeix dues cullerades de maionesa perque quedi una massa no gaire espessa i així poder omplir les clares. Es posa una mica de maionesa i amb un ratllador es ratllen les iemes que abans hem reservat i al damunt de cada ou s'hi posa una o mitja gamba.